muzelchen80 hat geschrieben:Komme auch grad von der orchestra zurück - das buffet war mittelmäßig bis schlecht. die pasta war in der regel noch knackig, die kartoffeln auch. buffetanordnung war ok, aber alles irgendwie lieblos, ausgewechselt wurde nur, wenn die schalen wirklich bis auf den letzten rest leergekratzt waren. insgesamt die warmen speisen eher lauwarm bis kalt, abwechslung außerhalb des salatbuffets ging so. am salatbuffet liegen die löffel im salat - egal ob angefasst oder nicht, die schalen zur ablage werden ignoriert... interessiert im übrigen eh niemand, ob die zangen komlett im essen liegen oder davor. danke da vergeht es einem wirklich. das frühstücksbuffet war im übrigen auch nicht die wucht, jeden tag eine sorte käse und 2 sorten wurst, meist mortadella und truthahn, an guten tagen mal salami. brot/brötchen immer gleich. der rest identisch tag für tag. nicht die öffnungszeiten sind das problem, sondern die qualität des ganzen! das war alles schon mal besser bei msc
Das personal hat sich bemüht, schien aber alles in allem recht unmotiviert-was aber auf der orchestra ein allgemeines problem war.
ok u get what u pay for mögen einige sagen - bitte,
wenn am Salatbuffet Ablageschalen für die Löffel vorhanden sind, die Löffel aber im Salat liegen, so waren das doch vermutl Gäste, oder? und wie oft soll/muss der Service das in Ordnung bringen? wenn nach 1 Minute der alte Zustand (Löffel im Salat) wieder da ist??? Gilt für Zangen ebenso. Gibt es fast überall. Man muss die Menschen nehmen , wie sie sind - es gibt keine anderen. Manchmal: leider! Was helfen kann, sind kleine, freundliche aber bestimmte Hinweise an den Restaurantchef.
Zum Rest kann ich nix sagen, aber Brot/Brötchen werden meist durchgängig gleich sein, wenn denn die Auswahl genug ist - OK.
Ich habe nicht ,,sollen,, sondern,,in der Hoffnung,, geschrieben und das ist ein kleiner, aber feiner Unterschied.
Abgesehen davon werden viele Elter glücklich sein mit ihren Kindern ausweichen zu können. Ein drei bis fünf Gängeessen ist für Kinder doch eher eine Strafe und dann für die Eltern auch nur Stress.
MSC legt noch mal nach. Folgende Pressemeldung hat mich dazu soeben erreicht:
Neu: Live-Cooking an Bord
Beim „Open Kitchen“-Konzept sehen die Passagiere ab sofort den Köchen über die Schulter. MSC Kreuzfahrten gestaltet die Buffet-Restaurants auf allen Schiffen neu.
München, 20. November 2012 – MSC Kreuzfahrten führt ab sofort das Konzept der „Open Kitchen“ ein. Damit werden die Speisen vor den Augen der Gäste zubereitet – eine gute Gelegenheit, um den Kochprofis bei MSC über die Schulter zu schauen. Zudem wurden die Buffet-Restaurants an Bord umgestaltet: Sie sind nun aufgeteilt in verschiedene Themenbereiche. Als erstes Schiff der Flotte bietet MSC Splendida diese Neuerungen an. Bis zum Sommer 2013 werden auch die übrigen zwölf MSC-Schiffe das neue Buffetkonzept auftischen.
„Live-Cooking ist ein besonderes Erlebnis,“ erklärt Michael Zengerle, Geschäftsführer MSC Kreuzfahrten. „Ich bin begeistert, dass wir das neue „Open Kitchen“-Konzept bei uns an Bord umgesetzt haben und unseren Gästen so ein unvergessliches gastronomisches Highlight bieten können.“
Der vom italienischen Restaurant-Designer Paolo Barichella neu gestaltete Buffetbereich zeigt sich mit vielen Spezialitätenecken. In der Back-Ecke werden beispielsweise ofenfrische Brotspezialitäten serviert. In der Kinderecke gibt es gesunde und leckere Produkte für den Nachwuchs. Für die nötigen Vitamine sorgt die Salat- und Fruchtecke: Obst und Gemüse werden dort vor den Augen der Gäste geschält und geschnitten. Wer es lieber deftiger mag, kann sich an der Grill Take Away Station seinen Lieblings-Burger zusammenstellen lassen. In der Mittelmeer-Ecke wird eine große Auswahl an mediterranen Produkten kredenzt, darunter Käsesorten wie Provolone, Grana Padano und Ricotta oder geräucherte Schinken, Mortadella und Salami.
Mit den flexibleren Öffnungszeiten von 6:00 Uhr bis 2:00 Uhr können die Passagiere den neuen Service durchgehend nutzen.
Auf der Armonia ( 2 Fahrten ) wollte ich nachmittags im Büfett-Res. Decaf trinken. Keiner zu bekommen. Beschwerde beim
Res.-Chef. Vorschlag von ihm : Ich soll mir doch beim Frühstück einen Beutel einstecken und er wird mir dann Heißwasser
bringen ! Auch weiterhin in den nächsten Tagen kein Decaf.
Walt
MSC legt noch mal nach. Folgende Pressemeldung hat mich dazu soeben erreicht:
Neu: Live-Cooking an Bord
Beim „Open Kitchen“-Konzept sehen die Passagiere ab sofort den Köchen über die Schulter. MSC Kreuzfahrten gestaltet die Buffet-Restaurants auf allen Schiffen neu.
München, 20. November 2012 – MSC Kreuzfahrten führt ab sofort das Konzept der „Open Kitchen“ ein. Damit werden die Speisen vor den Augen der Gäste zubereitet – eine gute Gelegenheit, um den Kochprofis bei MSC über die Schulter zu schauen. Zudem wurden die Buffet-Restaurants an Bord umgestaltet: Sie sind nun aufgeteilt in verschiedene Themenbereiche. Als erstes Schiff der Flotte bietet MSC Splendida diese Neuerungen an. Bis zum Sommer 2013 werden auch die übrigen zwölf MSC-Schiffe das neue Buffetkonzept auftischen.
„Live-Cooking ist ein besonderes Erlebnis,“ erklärt Michael Zengerle, Geschäftsführer MSC Kreuzfahrten. „Ich bin begeistert, dass wir das neue „Open Kitchen“-Konzept bei uns an Bord umgesetzt haben und unseren Gästen so ein unvergessliches gastronomisches Highlight bieten können.“
Der vom italienischen Restaurant-Designer Paolo Barichella neu gestaltete Buffetbereich zeigt sich mit vielen Spezialitätenecken. In der Back-Ecke werden beispielsweise ofenfrische Brotspezialitäten serviert. In der Kinderecke gibt es gesunde und leckere Produkte für den Nachwuchs. Für die nötigen Vitamine sorgt die Salat- und Fruchtecke: Obst und Gemüse werden dort vor den Augen der Gäste geschält und geschnitten. Wer es lieber deftiger mag, kann sich an der Grill Take Away Station seinen Lieblings-Burger zusammenstellen lassen. In der Mittelmeer-Ecke wird eine große Auswahl an mediterranen Produkten kredenzt, darunter Käsesorten wie Provolone, Grana Padano und Ricotta oder geräucherte Schinken, Mortadella und Salami.
Mit den flexibleren Öffnungszeiten von 6:00 Uhr bis 2:00 Uhr können die Passagiere den neuen Service durchgehend nutzen.
Bin mal gespannt, sind Ende Februar auf der MSC Divina....ob es da schon "Open Kitchen" gibt??
Würden uns freuen
wir waren ja gerade auf der Splendida, hier war das Buffet schon viel besser als auf der Magnifica an Ostern!
Bis 17.00 Uhr gab es sehr umfangreiches Buffetessen. Danach flaute es ab - und abends ist es nur für Amerikaner und hartgesottene eine Alternative. Wir waren einmal abends im Buffetrestaurant - aber die Auswahl war sehr übersichtlich. Es waren dort auch fast nur Amerikaner mit kleinen Kindern zu finden, die wohl nicht im Restaurant essen wollten.
Bis 17.00 Uhr konnten sie mit NCL oder RCI mithalten - danach aber nicht mehr!
Es ist keine Alternative für uns fürs "normale" Restaurant gewesen.
Gruß Trudi
