Mario hat geschrieben:Habe mir jetzt den Fotobericht angeschaut: Sehr schön!!!
Bin bisher nur mit MSC gefahren, aber bei Costa ist das Essen irgendwie schöner hergerichtet.
Danke für die "Blumen" !
Ich muss ehrlich sagen, wir haben bei Costa auch unterschiedliche Darstellungsqualitäten erleben dürfen - sind ja schon mit verschiedenen Schiffen von Costa gefahren, selbst bei 2x auf der Classica war das 2. Mal um Welten besser, bzw. seriöser im Service! Da hatten die Leute auch lieber für den Maitre gearbeitet, der war nicht so ein Ekelpaket, aber dennoch strikt und korrekt. Es kommt immer auf den Küchenchef an, was der für einen Ehrgeiz hat und bei seiner Mannschaft durchsetzen kann und wei gut seine Philippinos sind, bzw. wieviel sie bei den balinesischen Schnitzern gelernt haben und auch anwenden können, bzw. die Möglichkeiten bekommen, dies anzuwenden - schliesslich bekommen sie die grossen Lorbeeren, wenn die Buffets präsentiert werden und die Leute wie irre fotografieren und filmen und "aaaahhh" und "oooohhh" zu hören ist.
Wir haben bis jetzt auch so gut wie nirgends so lange so viele immer wieder frisch zusammengesteckte Gemüse/Obstfiguren gesehen, wie auf dieser Reise.
Sonst beim Buffet Magnifico - klar, da wurden alle Register gezogen und die Figuren mussten dann halt bis zum nächsten Mal halten. Bei 8-10tägigen Reisen geht da auch einigermassen, aber bei 20 Tagen...
Die haben wirklich ausergewöhnlich viel geleistet. Wie gesagt, ich hätte von Costa kaum echten 4*-Service erwartet. Aber hier hat das echt geklappt.Die Vorgesetzten sind auch schwer hinterher. Ob's jetzt die Hausdame (in der Schweiz heisst das ja Gouvernante) ist, oder der Maitre d' oder auch der Hotelchef, was auch immer. Zudem haben wir auch zwischendurch vermehrt Hygiene-& Qualitätskontrollen im Buffetrestaurant mitbekommen, wenn wenig los war... ohohoh... Das ging nicht lange, dann sind die Herrschaften mit den Köpfen in den Unterschränken der Buffets gekniet und die Putzeimer daneben.... Aber hallo... Igendwo taten sie mir echt leid, aber von nix kommt nix und die Hotellerie-Branche ist halt nunmal mit einem Haufen Schinderei verbunden - spreche aus Erfahrung. Schon 10x wenn so viel Gäste-"Durchsatz" täglich ist, und das eigentlich so gut wie 20h lang. Da sammelt sich immer so schnell irgend ein Dreck in den hintersten Ecken an, aber wehe, da wird mal kontrolliert, oder noch schlimmer, es bildet sich Schimmel oder es siedelt sich Krabbelviechzeug an... Das geht leider schneller, als einem lieb ist...
Der Kapitän ist nicht umsonst jeden Mittag einfach so im Lido Dorado aufgetaucht, hat sich unter die Leute gemischt und "fingerfood" vom Käse-& Mortadella-Buffet genommen - oder auch an einer der Pasta-Stationen (in Zivil - wohl für den Landgang gerichtet), mal eben den Leuten den Käse auf die Pasta-Portionen gestreut und guten Apettit gewünscht...! Dem armen Inder hinter seinem Herd ist's ganz anders gewesen... Da durfte nix schief gehen...
). Hat uns alles seeeeeehr gut gefallen, v.a. nach "Kalaallit Nunaat" werden wir ganz sicher wieder gehen. Nur schon der Eisfjord bei Ilulissat ist unbeschreibbar, muss man einfach selber erleben. Bin aber trotzdem auf Deinen Bericht gespannt.
Das auf Deinem Bild ist doch die Helvetia in Basel an der mittleren Brücke, oder???
dass Ihr Eure "gute-Nacht-Geschichte" noch bekommen könnt. 
halt wirklich jeder, wie er/sie's mag... Ja, war richtig toll. Ich geniess das dort immer - wegen den frischen Früchten.
also echt, wie kann ich nur... 
muss das gleich mal nachholen... 
